Gnocchi di lenticchie al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di lenticchie al sugo", scopri come si prepara.
Gnocchi di lenticchie al sugo
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Ingredienti
- cipolla
- farina
- farina integrale
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- sugo
- zucchero
Ricetta
preparata assieme in diretta settimana scorsa.
Un primo piatto sostanzioso e ricco di proteine, ideale per consumare i legumi in un modo diverso dal solito: questi golosi gnocchi, infatti, sono semplicissimi da fare e hanno le lenticchie nell'impasto! Pochissimi ingredienti per questa ricetta economica ma super gustosa, che lascer soddisfatti grandi e piccini.
Io ho preparato un sughetto con pomodoro e origano, per esaltare il sapore degli gnocchi senza coprirlo troppo, ma sono ideali anche consumati semplicemente con olio e salvia.
Ecco la ricetta.
INGREDIENTIper 4 persone Per gli gnocchi ' Lenticchie rosse cotte ' 460 g ' Farina di tipo 00 e farina integrale ' 300/350 g in totale Per il sugo ' Polpa o passata di pomodoro ' 600 g ' Cipolla ' una ' Zucchero q.
' Sale q.
' Origano q.
' Pepe q.
CUCINIAMO Sbucciate, mondate e tritate la cipolla.
Scolate le lenticchie dal loro liquido di cottura.
Preparate.
