PASTA CON BROCCOLO VERDE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON BROCCOLO VERDE", scopri come si prepara.
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PASTA CON BROCCOLO VERDE
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- acciughe
- aglio
- broccoli
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo fusilli
- pasta tipo pasta corta
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO : Iniziate lavando e pulendo il broccolo dividendolo in cimette. Mettete in una padella l'olio, aglio.il peperoncino e le alici e fate riscaldare. Mettete il broccolo e cuocete. Aggiungete del vino bianco e continuate la cottura fino a raggiungere la consistenza che desiderate. Nel frattempo mettete sul fuoco in una pentola l'acqua per la pasta. Fate cuocere la pasta e scolatela al dente. Aggiungetela ai broccoli e amalgamate bene . Insaporite con una bella spruzzata di pecorino romano e servite.... La pasta con i broccoli una pasta che non stanca mai...
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