Arroz con leche (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arroz con leche (Messico)", scopri come si prepara.
Arroz con leche (Messico)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- cannella
- formaggio grana
- latte
- riso
- rum
- scorza di limone
- sherry
- tequila
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Messicana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 200 g riso ( a grana corta o media ) 1 l latte condensato o evaporato ( o 500 ml latte e 500 ml latte condensato/evaporato ) 30 g uvetta ( opzionale ) q.
tequila ( o rum o sherry /opzionale ) 1 scorza di limone 150 g zucchero q.
cannella in polvere Passaggi Ammollare l'uvetta nella tequila.
In un pentolino aggiungere il riso, il latte, lo zucchero, la cennella.
Portare a bollore.
I tempi di cottira dipendono dalla consistenza.
Circa 20 minuti.
Se gradito aggiungere altro latte e fare cuocere fino a 40 minuti.
Aggiungere la vaniglia, l'uvetta strizzata e la scirza di limone.
Servire caldo o tiepido con una spolverata di cannella.
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