TORTA SALATA CON SPIRALE DI VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA CON SPIRALE DI VERDURE", scopri come si prepara.
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TORTA SALATA CON SPIRALE DI VERDURE
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- basilico
- burro
- carote
- farina
- formaggio pecorino
- mandorle
- melanzane
- olio
- parmigiano
- pepe
- pistacchi
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Per preparare la t orta salata con spirale di verdure , per prima cosa, preparate la pasta bris. In un cutter unite la farina e il burro freddo a cubetti e azionate per qualche istante fino a che il burro non diventer fine come la sabbia. Regolate di sale e ribaltate l'impasto ottenuto sul piano di lavoro. Formate una palla e stendetela leggermente con un matterello. Mettete in frigorifero a rassodare avvolta da pellicola alimentare. Preparate ora la farcitura di formaggio: mettete in una terrina la ricotta, l'uovo, il Parmigiano Reggiano e il Pecorino Romano...
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