Frittata con pane di segale e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con pane di segale e speck", scopri come si prepara.
Frittata con pane di segale e speck
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- cipolla
- cipolla rossa
- pane di segale
- parmigiano
- prezzemolo
- sale
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 3 Metodo di cottura Forno Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 4 uova ( grandi ) 150 g pane di segale 40 g speck Mezza cipolla rossa 1 cucchiaio parmigiano grattugiato ( facoltativo ) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Padella Tortiera da 18-20 cm Carta forno Ciotola Frusta a mano Preparazione Tagliate a piccoli cubetti il pane di segale (potete eliminare la crosta se troppo dura), mettetelo in una padella con un filo di olio extravergine e fatelo rosolare per pochi minuti, finch sar leggermente croccante.
Trasferitelo su un foglio di carta da cucina e lasciatelo raffreddare.
Tagliate lo speck a striscioline e tritate la cipolla insieme ad un ciuffo di prezzemolo .
Rompete le uova in una.
