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Ciambella mirtilli e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella mirtilli e ricotta", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Ciambella mirtilli e ricotta

https://unasicilianaincucina.com/

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti

  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mirtilli
  • olio di semi
  • ricotta
  • succo di limone
  • uova
  • zucchero

Ricetta

preparazione dei dolci, conoscete tutti i cannoli, le cassate ecc.

io ho voluto unire la ricotta ai mirtilli che solitamente crescono in zone pi fresche al Nord.

Perch alla fine io sono l'unione di due culture, di due mondi culinari apparentemente lontani che invece secondo me sono molto vicini.

Ho imparato ad apprezzare in questi anni vissuti a Ferrara ed al 'Nord' la polenta, i cappellacci di zucca, lo strudel ecc.

Ho imparato ad amare la montagna, la neve, il freddo, la nebbia'Perch alla fine il nostro modo di pensare, di apprendere, di comunicare che ci rende uguali.

Gustiamoci insieme la Ciambella mirtilli e ricotta.

Ingredienti stampo diam.

24 cm: 300 g di farina 00 180 g di zucchero 2 uova grandi 200 g di ricotta 100 ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaino di succo di limone 200 g circa di mirtilli Tempo di preparazione: 1 ora circa Preparazione: Lavorate a crema le uova.

vai alla ricetta completa link

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Ciambella mirtilli e ricotta