Cannoli di sfoglia e crema

Per realizzare la ricetta Cannoli di sfoglia e crema nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Cannoli di sfoglia e crema
Category pizze e rustici

Ingredienti per Cannoli di sfoglia e crema

  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • latte
  • pasta sfoglia
  • scorza di limone
  • tuorlo d’uovo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannoli di sfoglia e crema

La ricetta Cannoli di sfoglia e crema

È il classico piatto siciliano che avvolge in una sfoglia fragile e sottile una crema zuccherata e gustosa. La sua origine è legata alla tradizione di produzione di cannoli, mentre la crema è un tocco creativo che aggiunge un nuovo sapore allo snodo classico. I Cannoli di sfoglia e crema sono tipici dei periodi festivi, quando ogni pasticceria li propone con golosità pressoché impossibili da resistere.

  • Prepara la crema: sciogli lo zucchero semolato nel latte caldo e aggiungi l’estratto di vaniglia e la scorza di limone grattugiata. Riempi un pentolino a bagnomaria e, con la camicia da un minuto, cuoci a fiamma bassa fino a che la crema è densa e non troppo calda.
  • Ancora pronta: intanto, metti i tuorli d’uovo in un contenitore e aggiungi lo zucchero e lo sciroppo ottenuto dalla pastella di pasta sfoglia. Impasta per bene, fino a che diventa omogenea.
  • Prepara la pasta sfoglia: prendi la sfoglia e stendila nel modo giusto e applica un mix di 1/4 di dose di acqua e 1/4 di dose di olio d’oliva per ottenere, non un adere, ma l’accostamento.
  • Sferruzza la pasta sotto mano, senza che le formazioni si bloccassero e in modo tale da non soffiare da un lato, dove il pane ha senega.
  • Procedi con l’assemblaggio dei cannoli: avvolgi ciascun canale con la sfoglia e pressa un po’ per sciogliere, fino a che diventano delle borse sottili e morbide.
  • Riempi i cannoli con la crema e goditi il gusto!**

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricetta dei panini alle olive

    Ricetta dei panini alle olive


  • Farfalle di pasta fresca (ricetta)

    Farfalle di pasta fresca (ricetta)


  • Festa della Donna, ecco a voi il menù perfetto!

    Festa della Donna, ecco a voi il menù perfetto!


  • Cestini croccanti con crema e frutta, una gioia per il palato

    Cestini croccanti con crema e frutta, una gioia per il palato


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.