Kiounefe

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

• burro
• feta
• formaggi
• formaggio di capra
• limoni
• pasta fillo
• sciroppo
• sesamo
• zucchero

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Greca Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti Per la kiounefe: 500 g kataifi ( o pasta fillo ) 150 g burro 400 g formaggio di capra ( tipo feta o kasseri * ) q.

sesamo ( bianco e nero ) Per lo sciroppo: 150 ml zucchero 100 ml acqua 1 / 2 limone Passaggi Tagliare il kataifi, spezzettandolo Tagliate il formaggio a fette molto sottili.

Sciogliere il burro in una casseruola .

Versare il burro fuso sopra il kataifi e mescolare.

Dividere il kataifi in quattro parti.

Imburrate una taglia da 20 cm e stendete met del kataifi.

Premere bene con la mano, in modo che prenda la forma della teglia.

Distribuire 1/4 del formaggio in modo da formare uno strato di formaggio.

Coprire con l'altra met.

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