Crostata con frolla allo yogurt e olio

Per realizzare la ricetta Crostata con frolla allo yogurt e olio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Crostata con frolla allo yogurt e olio
Category dolci

Ingredienti per Crostata con frolla allo yogurt e olio

  • confettura
  • farina
  • lievito
  • olio di semi
  • sale
  • scorza di limone
  • uova
  • yogurth
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Crostata con frolla allo yogurt e olio

: La ricetta del piatto

Questa deliziosa crostata è un piatto tipico della tradizione salentina, ottenuta grazie alla combinazione di frolla allo yogurt e olio e alla classica confettura di frutta. Il sapore intenso e fragrante delle confetture di limone e di frutta, insieme al dolce impasto di frolla lo yogurt, rendono questo dessert un vero e proprio simbolo dei territori del sud Italia.

Preparazione:

  • Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
  • In un’ampia ciotola, mescola lo zucchero e le uova biologiche montate per bene, fino a ottenere una composizione soffice e liscia.
  • Sbatti la scorza di limone e le olive spezzettate, aggiunge il lievito e mescola, andando a legare bene gli ingredienti preparati.
  • In un’altra ciotola, crei la frolla per la base della crostata, mescolando la farina, il sale, il lievito e le uova.
  • Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi e la scorza di limone e mescola bene, fino a creare una frolla morbida e omogenea.
  • Stendi la frolla sulla teglia, coprila con la confettura di frutta e cuoci in forno per 30 minuti.
  • Aspetta che si raffreddi e, solo dopo, potrai servirla.

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