Biscotti ai fichi: ricetta senza burro e uova (Biscotti Settembrini)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti ai fichi: ricetta senza burro e uova (Biscotti Settembrini)", scopri come si prepara.
Biscotti ai fichi: ricetta senza burro e uova (Biscotti Settembrini)
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Ingredienti
- confettura
- fichi
- noci
- pasta frolla
- succo di limone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO: Pulite i fichi dalla buccia e riponete la polpa in un tegame.
Aggiungete il resto degli ingredienti e riponete sul fuoco a fiamma moderata.
Lasciate cuocere per circa 15 minuti, finch non avr una consistenza quasi gelatinosa.
Spegnete il fuoco e tenete da parte a raffreddare.
COME REALIZZARE I BISCOTTI AI FICHI: Recuperate la frolla dal frigo e infarinate una spianatoia.
Stendete la frolla in un rettangolo dallo spessore di 3 mm circa da cui ne ricaverete due dividendolo a met.
Aggiungete la confettura di fichi al centro di ciascun rettangolo e lungo tutta la superficie.
Richiudete il rettangolo di pasta frolla a portafoglio: adagiate prima un lato, coprendo la confettura, e poi il successivo.
Avvolgete la pasta frolla con un po' di pellicola e riponete in freezer a rassodare per 10 minuti.
Trascorso questo tempo necessario, ritagliate i biscotti dallo spessore circa 3 cm.
Preriscaldate.
