La Sfoglia salsiccia e funghi è un piatto che unisce sapori ricchi e saporiti in un contesto conviviale. Originario della tradizione culinaria italiana, questo piatto combina la morbidezza della salsiccia con il gusto terroso dei funghi, avvolti in una sfoglia croccante. Viene solitamente gustato durante le riunioni informali o come antipasto.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbuccia e trita finemente i funghi, poi soffriggili in olio fino a quando non sono dorati.
- Aggiungi le salsicce spellate e sbriciolate, cuocile fino a quando non sono più rosa.
- Stendi la pasta sfoglia e disponi il composto di salsiccia e funghi al centro, lasciando un bordo intorno.
- Aggiungi i formaggi grattugiati sopra il composto.
- Piega la sfoglia per coprire il ripieno, sigilla i bordi e spennella con un po’ di olio.
- Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata.
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