La ricetta Ciambella zucca e nocciole è un delizioso piatto autunnale, originario delle campagne settentrionali. I sapori tipici di zucca, nocciole con l’aroma della farina 00 creano un’armonia di gusto unica. Solitamente viene gustato in occasione di ricorrenze famigliari, accompagnato da una tazza di caffè o di the.
La preparazione della Ciambella zucca e nocciole è relativamente semplice:
- Togliere le bucce e ridurre in purea la zucca.
- Unire in un’unica ciotola le uova, l’olio di semi di girasole, lo zucchero e il lievito.
- Incorporare la farina 00 e le nocciole nella ciotola.
- Versare il composto ottenuto in una teglia imburrata.
- Infornare a 180°C per 40 minuti.
- Sfornare e cospargere con zucchero semolato.
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