Cheesecake al bicchiere con ricotta di bufala e pere allo zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake al bicchiere con ricotta di bufala e pere allo zenzero", scopri come si prepara.
Cheesecake al bicchiere con ricotta di bufala e pere allo zenzero
https://www.cucinoconpoco.it/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- burro
- panna fresca
- pere
- ricotta
- sale
- succo di limone
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione 10 minuti Cottura 5 minuti Print Ingredienti Per la base: 100 g di biscotti tipo Digestive 50 g di burro un cucchiaino di zucchero di canna scuro un pizzico di sale Per la crema: 250 g di ricotta di bufala 150 ml di panna fresca da montare 40 g di zucchero a velo Per le pere: 400 g di pere un cucchiaio di zucchero un cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 5 g di amido di mais un cucchiaio di succo di limone Print Preparazione Per prima cosa, prepara le pere: tagliale in quarti, elimina il picciolo, i semi, pelale e tagliale a cubetti di circa un centimetro di lato, o poco meno.
Mettile in una ciotola di vetro che possa andare in microonde e condiscile con lo zucchero, il succo di limone, la radice di zenzero grattugiata e l'amido di mais.
Mescola bene e cuoci al microonde alla massima potenza per tre.
