La Ciambella al cacao senza glutine è un classico della pasticceria italiana, rivisitata per essere accessibile anche a chi soffre di intolleranza al glutine.
Originaria dell’Italia, questa ciambella è spesso gustata come dolce a fine pasto o come merenda accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Originaria dell’Italia, questa ciambella è spesso gustata come dolce a fine pasto o come merenda accompagnata da una tazza di tè o caffè.
La preparazione della Ciambella al cacao senza glutine prevede i seguenti passaggi:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro e l’olio di semi di mais, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- Setaccia la farina00, la maizena, il lievito in polvere e il sale, e aggiungili al composto, mescolando delicatamente.
- Aggiungi il cacao, il cacao amaro e la vanillina, amalgamando bene tutti gli ingredienti.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella non risulta dorata e soda.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
