Sugali romagnoli

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Sugali romagnoli

Tempo di preparazione: 30 Minuti Tempo di cottura: 3 Ore 30 Minuti

Ingredienti
  • farina di mais
  • mosto
  • pangrattato
  • uva
Ricetta

...preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 3 Ore 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno Ingredienti Indicare le dosi in questa ricetta sempre stato un problema, perch il risultato finale deve essere morbido, ma non da spalmare, i sugali infatti si mangiano a fette. La nonna infatti metteva su il mosto ed al momento opportuno cominciava a versare farina di mais e pangrattato in modo alternato fino a raggiungere la giusta consistenza. Io ho cercato di pesare gli ingredienti per essere un po' pi precisa e...

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