Ingredienti per Pasticcio di pane mozzarella e acciughe
- acciughe
- burro
- latte
- mozzarella di bufala
- olio
- pane in cassetta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcio di pane mozzarella e acciughe
La ricetta Pasticcio di pane mozzarella e acciughe nasce dalla tradizione culinaria italiana, un esempio di come la semplicità del territorio si traduca in un piatto gustoso e ricco di sapori.
Originario del sud Italia, questo pasticcio utilizza ingredienti semplici ma di qualità come il pane, la mozzarella di bufala e le acciughe, che danno insieme un risultato equilibrato tra freschezza, sapore deciso e cremosità.
Viene spesso gustato come piatto unico in occasioni informali, come un pranzo veloce o una cena tra amici.
- Tritare finemente le acciughe sgocciolate.
- Scaldare il burro in una padella e rosolare le acciughe tritate.
- Aggiungere il latte e lasciare cuocere per qualche minuto, mescolando costantemente.
- Tagliare il pane in cassetta a fette spesse.
- Imbeversi le fette di pane nel sughetto di acciughe e latte.
- Tagliare la mozzarella a fette.
- Comporre strati di pane inzuppato e mozzarella in una pirofila greased.
- Sbattere le uova con un pizzico di sale.
- Versare le uova sbattute sopra gli strati di pane e mozzarella.
- Ungere la superficie con un filo di olio.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Servire caldo.
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