Bocconcini di pollo croccanti al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pollo croccanti al forno", scopri come si prepara.
Bocconcini di pollo croccanti al forno
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- pangrattato
- parmigiano
- petto di pollo
- yogurth
Ricetta
Preparazione: Tagliate il petto di pollo in pezzi non troppo grandi, dei bocconcini appunto, mettetelo in un contenitore ed aggiungete lo yogurt greco e le spezie.
Mescolate bene fino a che tutti i bocconcini siano ricoperti.
Chiudete il contenitore e mettete a marinare per 1 ora circa.
Pi rimane nella marinatura pi gustoso.
In un contenitore basso mescolate il parmigiano e il pangrattato, impanate ogni bocconcino in ogni sua parte facendo attenzione di ricoprirlo bene ed adagiatelo su di una teglia foderata con carta forno.
Continuate fino ad esaurimento dei bocconcini, irrorate con un filo d'olio extravergine d'oliva e fate cuocere in forno statico caldo 200 per circa 35 minuti.
Girate a met cottura e controllate che siano ben cotti prima di sfornarli.
Servite con insalata di mais e pomodori accompagnandoli con una salsa.
Io ho usato salsa allo yogurt.
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