Ash e-sak (Iran)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ash e-sak (Iran)", scopri come si prepara.
Ash e-sak (Iran)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- arance
- brodo
- brodo di verdure
- carne di manzo macinata
- cipolla
- curcuma
- farina di riso
- pepe
- piselli
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Mediorientale Stagionalit Autunno, Inverno e Primavera Ingredienti Ash e-sak: 1 kg spinaci 100 g piselli spezzati 160 g farina di riso 500 g carne macinata di manzo 1 cipolla q.
curcuma in polvere q.
sale e pepe 1 arancia ( opzionale ) 4 uova 2.
5 l brodo di verdura Passaggi Fare bollire i piselli spezzati, dopo averli messi a bagno per almeno un'ora, nel brodo.
Dopo qualche minuto aggiungere gli spinaci tritati.
Mescolare la farina di riso a 2 bicchieri di acqua e aggiungere il succo di un'arancia (opzionale).
Preprarare le polpette mischiando la carne alla cipolla tritata, al pepe, alla curcuma.
Regolare di sale.
Dopo 15 minuti aggiungere le polpette e.
