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Peperonata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata", scopri come si prepara.

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Peperonata

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Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora

Ingredienti

  • basilico
  • cipolla
  • olio
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • peperoni verdi
  • pomodori
  • sale

Ricetta

preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Estate Ingredienti 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 cipolla di Tropea 2 pomodori ramati 1 ciuffo basilico q.

olio extravergine d'oliva q.

sale Preparazione della Peperonata Affettare la cipolla a pezzettoni e metterla a rosolare in una casseruola con un giro di olio extravergine d'oliva.

Far rosolare circa 5 minuti.

Lavere e pulire i peperoni, tagliarli a met e privarli dei semi e dei filamenti interni, tagloarli poi a pezzettoni e sistemarli in casseruola.

Mescolare e far andare per una decina di minuti.

Nel frattempo, tagliare i pomodori in pezzi e poi versarli insieme in pentola.

Aggiustare di sale e mescolare.

Unire anche le.

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