Cus cus con merghez (Marocco)

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Cus cus con merghez (Marocco)

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Cus cus con merghez (Marocco)

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 10 Minuti

Ingredienti
  • carote
  • ceci
  • cipolla bianca
  • coriandolo
  • olio
  • paprica
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodori
  • ras el hanout
  • sale
  • semola di grano
  • spezie
  • zafferano
Ricetta

...preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Vapore Cucina Marocchina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 8 merghez ( o salsiccie di pecora o montone, piccanti e speziate ) 450 g cus cus 50 g ceci ( precotti ) 2 cipolle 1 bustina zafferano q.b. coriandolo ( fresco ) 2 pomodori 2 carote q.b. peperoncino e/o paprica ( o altre spezie ) q.b. sale e pepe q.b. olio di oliva q.b. ...

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