Il Plumcake rustico con cioccolato è un piatto nato nell’ambito della cucina moderna e contemporanea, ideale per chi è alla ricerca di un dessert diverso, ma allo stesso tempo goloso e facile da preparare. Questo tipo di plumcake si distacca da quelli tradizionali per l’uso di ingredienti naturali e poco processati, per cui è possibile apprezzarne nell’intero il gusto autentico e genuino. Un classico dessert da provare in qualsiasi contesto, buono per occasioni speciali o per un aperitivo di classe.
- Setaccia 150g di avena nei seconds in cui ci saranno mezzi riposti in un contenitore.
- Aggiungi in un grande contenitore 150g di farina di grano saraceno e 150g di farina integrale. Mescola bene.
- Unisci al miscuglio 150g di zucchero di canna e 100 di gocce di cioccolato tagliate.
- Versa poi un olio di semi di girasole, al più 120ml.
- Altrove cuoci 3 uova e aggiungile alla miscela. Mescola bene.
- Infine, aggiungi 1 cucchiaio di lievito e infine i semi di 12 nocciole, ancora mescola.
- Benda adagiata, la placca del forno all’interno di un 900x, messo nei forni a 180g.
- Dopo 35 min., estraisci i dolci. Consuma immediatamente.
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