Peperoni imbottiti, ricetta campana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni imbottiti, ricetta campana", scopri come si prepara.
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Peperoni imbottiti, ricetta campana
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- capperi
- carne macinata
- olio
- olive
- pane raffermo
- peperoni
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Lavate e asciugate i peperoni. Cuoceteli nella friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi. Lasciateli raffreddare un po' e poi spellateli, eliminando anche i semi interni ma senza romperli. Preparate il ripieno: ammollate il pane raffermo e poi strizzatelo. In una ciotola raccogliete tutti gli ingredienti e mescolate bene sino ad ottenere un impasto omogeneo. Con questo impasto imbottite i peperoni chiudendo l'apertura: potete anche utilizzare uno stuzzicadenti per chiuderli. Oppure se si sono rotti potete legarli con spago da cucina che toglierete prima di servire. ...
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