Pampushky (Ucraina)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pampushky (Ucraina)", scopri come si prepara.
Pampushky (Ucraina)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 12 panini Metodo di cottura Forno Cucina Ucraina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 45 g lievito di birra fresco ( o 12 gr lievito di birra secco ) 125 ml latte 125 ml acqua 2 cucchiaini zucchero 2 uova 450 g farina Passaggi Mescolare il lievito con poco latte caldo e poca acqua.
Aggiungere lo zucchero, il restante latte e la restante acqua.
Sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale, la farina, e il composto con il lievito.
Impastare.
Ungere un contenitore, posizionare l'impasto e fare lievita coperto per 1 ora e mezza.
Con le mani unte di olio dividere l'impasto in 12 panini tondi.
Ungere una teglia e posizionarvi i panini.
Coprire e lasciare lievitare altri 30 minuti.
Cuocere in forno a 170C per 35 minuti.
Per la.
