La ricetta Syrniki Pancakes di Ricotta e Fiocchi di Latte Light in Padella proveniente da zone della Russia e dell’Ucraina, è un piatto sostanzioso e delizioso che accompagna meravigliosamente il pranzo e la cena. I sapori tipici di questo piatto sono quelli dell’avena, della ricotta e del latte, combinati in modo armonico per creare un delizioso contorno unico. È un piatto solitamente gustato in famiglia o in compagnia di amici.
I nostri Syrniki Pancakes di Ricotta e Fiocchi di Latte Light in Padella sono una vera delizia. Per prepararli, seguite i passaggi seguenti:
- Preparate 2 albumi e 1 tuorlo d’uovo in una ciotola grande, sbattendoli bene finché non diventano spumosi.
- Aggiungete 100 gr di avena, 50 gr di farina di riso, un cucchiaio di latte e un cucchiaio di ricotta fiocciata; mescolate bene il composto.
- Formate 4-6 complessi pancake e lasciateli riposare per 5 minuti.
- In una padella antiaderente, scaldate 2 cucchiai di olio e cuocete i pancake per circa 2-3 minuti per lato.
- Sfumate con un cucchiaio di olio e ponete i pancake su un piatto da portata.
- Guarnite con fiocchi di latte light e spolverate con formaggi; servite con una fettina di limone.
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