Focaccia allo stracchino senza lievitazione
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia allo stracchino senza lievitazione", scopri come si prepara.
Focaccia allo stracchino senza lievitazione
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- erbe
- erbe aromatiche
- farina 00
- lievito
- olio
- origano
- pancetta affumicata
- parmigiano
- prosciutto cotto
- sale
- stracchino
- timo
Ricetta
procedimento.
Strumenti Teglia da forno 2028 cm Carta forno Planetaria o ciotola se impastate a mano Preparazione Mettete in una ciotola (o nella planetaria) gli ingredienti secchi : farina, sale, parmigiano e lievito per pizza veloce.
Unite l' olio extravergine, mescolate qualche secondo, poi versate l'acqua un po' per volta.
Impastate fino ad ottenere una palla morbida ma non appiccicosa ( 1 ).
A seconda dell'umidit dell'ambiente e della farina usata, la quantit di acqua pu variare leggermente.
Rivestite la vostra teglia con la carta forno.
Disponete all'interno l'impasto della focaccia, stendendolo in modo uniforme con le mani ( 2 ).
Prendete ora lo stracchino e distribuitelo sulla superficie.
A piacere , aggiungete la pancetta (o il prosciutto cotto) tagliata a cubetti o a striscioline e una manciata di erbe aromatiche (origano, timo o altre).
( 3 ) 1 2 3 .
