Frittelle di pomodoro e feta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di pomodoro e feta", scopri come si prepara.
Frittelle di pomodoro e feta
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- basilico
- farina
- feta
- menta
- olio per friggere
- origano
- pomodori maturi
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti Print Ingredienti 500 g di pomodori maturi 80 g di feta 60 g di farina un uovo piccolo basilico menta origano olio per friggere sale q.
Print Preparazione Per prima cosa, sciacqua i pomodori, elimina i semi e tagliali a pezzetti.
Mettili in uno scolapasta, cospargili con un po' di sale e lasciali cos per una mezz'ora.
Sbatti leggermente l'uovo in una terrina, poi unisci la farina e mescola eliminando i grumi.
Strizza bene i pomodori tra le mani, in modo da far perdere loro l'acqua, e aggiungili alla pastella.
Unisci anche la feta sbriciolata e le erbe aromatiche tritate.
Versa il composto nell'olio caldo, non profondo, a cucchiaiate, premendo con il dorso del cucchiaio per appiattire un po' le frittelle.
Dopo un paio di minuti, gira delicatamente le frittelle aiutandoti con.
