Mole Poblano (Messico)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mole Poblano (Messico)", scopri come si prepara.
Mole Poblano (Messico)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arachidi
- brodo di pollo
- cannella
- cioccolato
- cioccolato fondente
- cipolla
- fesa di tacchino
- limoni
- mandorle
- olio
- pepe
- peperoncino
- petto di tacchino
- platani
- pomodori
- riso
- sale
- sesamo
- strutto
- tacchino
- uvetta
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Messicana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 120 g pomodori 1 cipolla 1 spicchio aglio 1 platano 25 g sesamo ( + decorazione ) 50 g uvetta 50 g mandorle 45 g arachidi 1 tortilla 1 chiplote ( o altro peperoncino ) q.
cannella in polvere q.
sale e pepe 200 g cioccolato fondente al 70% 160 ml brodo di pollo q.
strutto q.
olio di oliva 500 g petto di tacchino ( a fette ) Aggiungi al carrello Passaggi Se si utilizza il chipotle, lasciarlo in acqua e sale un giorno prima privato dei semi.
Sbollentare i pomodori privandoli della pelle.
Tostare nello strutto: la.
