Gnocchi di patate al fricandò
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate al fricandò", scopri come si prepara.
Gnocchi di patate al fricandò
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- basilico
- cipolla
- farina 00
- gnocchi di patate
- melanzane
- olio
- patate
- peperoni
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per gli Gnocchi di patate al fricand Per gli gnocchi di patate 800 g patate rosse 250 g farina 00 Per il friccand 1 cipolla 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone 10 pomodorini ciliegino q.
basilico q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Preparazione degli Gnocchi di patate al fricand Cominciare con il preparare gli gnocchi di patate.
Lessare le patate in acqua salata senza sbucciarle.
Una volta cotte privarle della buccia e passarle allo schiacciapatate, disponendo la purea sul tagliere.
Aggiungere parte della farina.
Impastare velocemente formando un composto morbido e se necessario aggiungere altra farina.
L'impasto non deve appiccicare.
