Polpette di ceci e zucchine in forno o in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci e zucchine in forno o in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Polpette di ceci e zucchine in forno o in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- parmigiano
- sale
- zucchine
Ricetta
preparazione e altrettanto pochi di cottura per un gusto superlativo.
Porzioni 4 Cucina Italiana Ingredienti 1 zucchina scura 200 g ceci cotti, bolliti 100 g Parmigiano Reggiano DOP sale aglio in polvere Pangrattato olio extravergine d'oliva Strumenti Passaggi per preparare le polpette di zucchine e ceci iniziate dal grattugiare con una grattugia a maglia larga la zucchina, dopo averla lavata e spuntata.
Poi sgocciolate i ceci dall'acqua di conservazione, sciacquateli frullateli con un frullatore.
Mescolate i ceci e le zucchine, unite un pizzico di sale, un pizzico di aglio in polvere se lo gradite ed infine il parmigiano grattugiato.
Mescolate il tutto, l'acqua delle zucchine vi aiuter a inumidire bene il composto per un ottimo risultato nella formazione delle polpette.
Quando il composto sar umido abbastanza da.
