Finferli in padella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Finferli in padella", scopri come si prepara.

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Finferli in padella

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Finferli in padella

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • funghi
  • gallinacci
  • olio
  • sale
Ricetta

...Procedimento Prendete i funghi finferli ed eliminate la polvere e la terra che li ricoprono. E' sempre meglio non lavare i funghi nell'acqua perch si potrebbero rovinare, baster utilizzare un canavaccio magnato o un cucchiaio per eliminare lo sporco pi velocemente. Tagliate i funghi a strisce omogenee e saltate in una padella calda in cui avete fatto sciogliere un cucchiao di burro. I funghi sono ricchi di acqua, per non renderli mollicci importante una cottura a fiamma alta veloce intensa. Se cuocete troppo i funghi rischiate di renderli poltiglia o ri...

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