Polpette di zucchine al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di zucchine al forno", scopri come si prepara.

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Polpette di zucchine al forno

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Polpette di zucchine al forno

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • formaggi
  • formaggio pecorino
  • pangrattato
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Per ottenere delle buone polpette vi consiglio di utilizzare delle zucchine fresche di stagione. Per un sapore fresco potete utilizzare del basilico o della menta a seconda del vostro gusto personale. Io consiglio il basilico perch copre meno il gusto delle zucchine e del formaggio. Tagliate le zucchine a rondelle fini ed omogenee e cuocetele in padella con un filo d'olio. Non serve aggiungere acqua che renderebbe le zucchine umide e mollicce, cuocete a fiamma bassa per 5 minuti.A fine cottura aggiungete il basilico ( o la menta) cos che le insaporisca delicatamente....

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Polpette di zucchine al forno