Bulalo (Filippine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bulalo (Filippine)", scopri come si prepara.
Bulalo (Filippine)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore 30 Minuti
Ingredienti
- carote
- cavolo cinese
- lime
- limoni
- mais
- manzo
- midollo
- pannocchie
- patate
- pepe nero in grani
- sale
- salsa di pesce
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 2 Ore 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Bollitura Cucina Filippina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 1 kg stinco di manzo ( ossobuchi ) 3 pannocchia di mais 500 g cavolo cinese ( o cappuccio ) 2 cucchiai salsa di pesce q.
pepe nero in grani q.
sale 2 calamansi ( o limoni o lime ) Aggiungi al carrello Strumenti Passaggi Stufare gli ossibuchi (o lo stinco di manzo intero) in acqua per qualche minuto, quindi aggiungere il sale, il pepe in grani, la cipolla e l'aglio.
Lasciare cuocere per almeno 2 ore, se necessario aggiungere altra acqua.
Dopo circa 10 minuti: ' togliere il midollo e tenere da parte; ' aggiungere la salsa di pesce; ' aggiungere 4 patate o carote o taro (opzionale).
Dopo 15 minuti: ' aggiungere le.
