Turón (Filippine)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Turón (Filippine)", scopri come si prepara.
Turón (Filippine)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- banane
- farina
- farina di riso
- olio di semi
- pasta fillo
- riso
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 18 pezzi Metodo di cottura Frittura Cucina Filippina Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 10 banane saba ( banane piccole ) 18 fogli di riso ( o pasta fillo ) 100 g zucchero di canna integrale q.
olio di semi Strumenti Passaggi Se volete cimentarvi nell'impasto 'lumpia': In una ciotola abbastanza grande unire le farine (315 gr farina + 30 gr farina di riso) e il sale.
Incorporare 180 ml d'acqua, impastando con le mani e lavorare l'impasto fino a renderlo elastico.
La pastella dovrebbe risultare un po' granulosa e nel caso sia troppo compatta, aggiungere un cucchiaio d'acqua alla volta per ammorbidirlo.
Coprire e conservare in frigo per una notte.
Il giorno dopo l'impasto dovr essere molto appiccicoso.
Quindi verr cotto in una padella antiaderente fino a formare dei dischi.
