MINI PARMIGIANA LIGHT
Ricetta, ingredienti e consigli per "MINI PARMIGIANA LIGHT", scopri come si prepara.
MINI PARMIGIANA LIGHT
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- conserva di pomodoro
- formaggio provola
- melanzane
- olio
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averlo sbucciato,tagliate a fettine sottili l'aglio,unitelo a 2 cucchiai di olio in una padella,fate scaldare qualche istante poi aggiungete il pomocodoro,cuocete a fiamma media per almeno mezz'ora,e,salate verso la fine; nel frattempo,dopo averle lavate e private del picciolo,sul tagliere,tagliate a fette di circa 1/2 cm le melanzane,poi fatele grigliare da entrambe i lati in una padella ampia.
Ora passate alla composizione delle mini parmigiane; Disponete le fette di melanzana (distanziate di circa 2 cm l'una dall'altra) in una teglia foderata con carta forno,salate leggermente,poi condite con uno strato di pomodoro,una fetta di provola,altra salsa di pomodoro,ancora una fetta di melanzana,altro pomodoro per finire,e,se volete una foglia di basilico fresco.
Una volta che le avrete farcite tutte,infornate a 200C per circa 5/6' finch il formaggio si sar sciolto; Servitele calde o tiepide.
