Involtini di pollo con pesto di fagiolini

Per realizzare la ricetta Involtini di pollo con pesto di fagiolini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di pollo con pesto di fagiolini

Ingredienti per Involtini di pollo con pesto di fagiolini

fagiolininoccioleolioolio d'oliva extra-verginepestopollosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di pollo con pesto di fagiolini

La ricetta Involtini di pollo con pesto di fagiolini

Questo piatto rappresenta la perfetta sintesi di due ingredienti principali: il pollo e i fagiolini. La combinazione del gusto delicato del pollo con il sapore intenso e croccante dei fagiolini, condito con l’aroma del pesto, crea un’assoluta armonia dei sapori. Questo classico piatto italiano viene solitamente gustato in estate, quando i fagiolini sono in pieno rigoglio, e rappresenta un’ottima scelta per un pranzo estivo relax.

Preparazione

  • Fate lessare i fagiolini al dente, poi raffreddateli e tritateli finemente.
  • Pesate il pollo e sminuzzatelo in piccoli pezzi.
  • In una ciotola miscelate le nocciole, l’olio, l’olio d’oliva extra-vergine e il sale.
  • Aggiungete il pesto e mescolate bene.
  • Fate una sfoglia di pollo e aggiungete la miscela con i fagiolini al centro.
  • Foldate il pollo su se stesso e chiusura il todo.
  • Passate gli involtini sulla superficie di una piatto e servigli.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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