Kacang Disco (Indonesia)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

• aglio
• albumi
• amido
• amido di mais
• arachidi
• farina
• olio
• sale
• spezie
• tapioca
• zucchero

Ricetta

preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Indonesiana Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 200 g arachidi 2 albumi 2 spicchi aglio 20 g amido di tapioca ( o amido di mais ) 50 g zucchero 1 / 2 cucchiaino polvere 5 spezie ( o spezie a tuo piacere ) q.

sale q.

olio vegetale 100 g farina Aggiungi al carrello Passaggi Usate le arachidi tostate sgusciate.

Se usate le arachidi non tostate, fatele arrostire su una padella asciutta per 10-15 minuti a fuoco medio oppure in forno a 180 per 10-15 minuti.

Sbattere l'albume con una forchetta fino a renderlo spumoso.

Aggiungere l'aglio tritato.

Unire le arachidi tostate e mescolare per amalgamare il tutto.

In una ciotola a parte sbattere insieme.

vai alla ricetta completa

Vota