MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)
Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)", scopri come si prepara.
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MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)
Tacchi e PentoleIngredienti
- basilico
- melanzane
- olio
- pomodori
- pomodorini
Ricetta
...Procedimento Per preparare le melanzane a funghetto leggere per prima cosa lavate ed asciugate i pomodori e le melanzane. Fate scaldare l'olio in una padella grande, lasciate imbiondire l'aglio precedentemente sbucciato. Quando l'aglio arrivato a doratura, aggiungete le melanzane tagliate a cubetti. Girate spesso e quando le melanzane risulteranno morbide, aggiungete anche i pomodorini. Regolate di sale e di pepe e proseguite la cottura mescolando spesso e controllando che il fondo di cottura non si asciughi troppo. Quando le melanzane saranno morbide, eliminate...
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