MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)

Ricetta, ingredienti e consigli per "MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)", scopri come si prepara.

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MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)

Tacchi e Pentole
MELANZANE A FUNGHETTO LEGGERE (NON FRITTE)
Ingredienti
  • basilico
  • melanzane
  • olio
  • pomodori
  • pomodorini
Ricetta

...Procedimento Per preparare le melanzane a funghetto leggere per prima cosa lavate ed asciugate i pomodori e le melanzane. Fate scaldare l'olio in una padella grande, lasciate imbiondire l'aglio precedentemente sbucciato. Quando l'aglio arrivato a doratura, aggiungete le melanzane tagliate a cubetti. Girate spesso e quando le melanzane risulteranno morbide, aggiungete anche i pomodorini. Regolate di sale e di pepe e proseguite la cottura mescolando spesso e controllando che il fondo di cottura non si asciughi troppo. Quando le melanzane saranno morbide, eliminate...

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