Risotto seppia piselli e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto seppia piselli e bottarga", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Risotto seppia piselli e bottarga

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/
Risotto seppia piselli e bottarga
Ingredienti
  • bottarga
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • cipolla
  • muggine
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Kenwood CookEasy+ e kcook multi e multi smart per preparare risotto seppia piselli e bottarga con il Kenwood kcook Easy plus iniziamo dal prendere la ciotola e versare 500 ml di acqua, che porteremo ad ebollizione impostando la temperatura a 100 C e la velocit su zero. Quando l'acqua avr raggiunto il bollore aggiungiamo il bicarbonato ed i pisellini surgelati impostare tempo 5 minuti con temperatura sempre su 100 C, terminato il tempo scolare i pisellini immergerli in acqua ghiacciata in modo da bloccare la cottura e preservare il colore. sistemare la...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.46/5 (196 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto seppia piselli e bottarga