Fiori di zucca in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca in pastella", scopri come si prepara.
Fiori di zucca in pastella
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acqua gassata
- farina 00
- fiori di zucca
- olio di semi di girasole
- sale
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 5 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Ingredienti ricetta 500 g fiori di zucca q.
farina 00 q.
acqua gassata 1 pizzico sale q.
olio di semi di girasole Strumenti Strumenti ricetta 1 Ciotola oppure 1 Forchetta 1 Piatto oppure 1 Fornello 1 Padella per friggere 1 Carta assorbente Passaggi Preparazione fiori di zucca in pastella Per prima cosa puliamo i fiori di zucca, li laviamo per bene e li lasciamo asciugare su carta assorbente.
Nel frattempo prepariamo la pastella.
In una ciotola uniamo la farina, l'acqua gassata e il sale Amalgamiamo il tutto fino a rendere la pastella cremosa e non troppo liquida.
Scaldiamo l'olio in una padella, a fiamma moderata.
Trasferiamo i fiori di zucca nella pastella e poi.
