FUSILLI CON POLLO E FAGIOLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FUSILLI CON POLLO E FAGIOLI", scopri come si prepara.
FUSILLI CON POLLO E FAGIOLI
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Ingredienti
- aglio
- brandy
- fagioli bianchi
- farina
- olio
- parmigiano
- pasta tipo fusilli
- pepe
- petto di pollo
- prezzemolo
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averlo lavato sotto acqua corrente,asciugate e tagliate con il coltello a tocchetti il petto di pollo,poi infarinatelo leggermente; scaldate in una padella due cucchiai di olio extravergine insieme allo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,dopo 2' unite i tocchetti di pollo e fateli rosolare bene,aggiungete il brandy e lasciate sfumare a fiamma vivace,salate ed unite anche i fagioli.
Scolate i fusilli cotti al dente,ed adagiateli nella padella insieme a pollo e fagioli,date una mescolata ed infine unite il parmigiano grattugiato ed un filo d'olio extravergine,saltate per qualche minuto per amalgamare gli ingredienti,spegnete la fiamma; Servite calda in un piatto piano,terminate con un filo d'olio extravergine,una macinata di pepe ed una spolverata di prezzemolo tritato,e,buon ppetito!!! !!! 25 Settembre 2014 (Visited 1 times, 1 visits today) Tags: FAGIOLI FUSILLI.
