Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla chitarra con crema di zucchine e guanciale", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per gli Spaghetti alla chitarra con crema di zucchine e guanciale 350 g spaghetti alla chitarra all'uovo 2 zucchine scure 150 g guanciale 1 spicchio aglio 1 ciuffo prezzemolo q.
scaglie di Grana Padano q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti 1 Frullatore a immersione Preparazione degli Spaghetti alla chitarra con crema di zucchine e guanciale Per prima cosa lavere le zucchine ed affettarle a tocchetti.
Sistemarle in padella con un giro di olio extravergine d'oliva e l'aglio tagliato a lamelle e farle cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti.
Mettere le zucchine nel bicchiere del frullatore ad immersione e farle frullare con aggiunta.