Melanzane con salsa tonnata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane con salsa tonnata", scopri come si prepara.
Melanzane con salsa tonnata
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- capperi
- maionese
- melanzane
- olio
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4-5 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Estate Ingredienti 2 melanzane tonde 100 g tonno sott'olio ( sgocciolato ) 100 g maionese 1 cucchiaino capperi sotto sale 1 filetto acciuga sott'olio prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Bistecchiera antiaderente Tritatutto Ciotola Preparazione Lavate le melanzane, eliminate le estremit e tagliatele a fette regolari spesse circa 5-6 mm.
Scaldate una bistecchiera antiaderente (o una griglia) e fatevi cuocere le fette di melanzana girandole da entrambi i lati.
Quando saranno tenere, trasferitele su un vassoio, salatele e ungetele con poco olio extravergine.
Mentre le melanzane si raffreddano, preparate la salsa tonnata .
Mettete in unpiccolo mixer il tonno.
