Bruschette con uova di seppie e mousse di tonno con bottarga
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette con uova di seppie e mousse di tonno con bottarga", scopri come si prepara.
Bruschette con uova di seppie e mousse di tonno con bottarga
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Ingredienti
- bottarga
- pepe
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- seppie
- tonno
- uova
Ricetta
preparazione della frittata di uova di seppia In una ciotola mettiamo le uova di seppia, prezzemolo sminuzzato, uovo, sale e pepe.
Mescoliamo con una forchetta.
Scaldiamo la padellina con un po' do olio di oliva, appena caldo versiamo il preparato di uova.
Cuciniamo a fiamma bassa con il coperchio su entrambi i lati.
Una volta cotto mettiamo su un piatto.
preparazione del mousse di tonno in un tritatutto mettiamo la ricotta e tonno sgocciolato dal olio.
Mescoliamo creando una crema Preparazione della bruschetta affettiamo il pane con spessore di 1 cm.
posizioniamo su una teglia e mettiamo nel forno a brustolire su entrambi i lati Posizioniamo le bruschette su un piatto sopra mettiamo la frittata prima tagliata a pezzi e con un cucchiaino mettiamo una po di crema di tonno.
sopra di quale spolveriamo la bottarga.
si possono magiare tiepide ma anche fredde 5,0 / 5 Grazie per aver.
