Migliori birre commerciali da comprare online o da provare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Migliori birre commerciali da comprare online o da provare", scopri come si prepara.
Migliori birre commerciali da comprare online o da provare
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Ingredienti
- birra
- birra chiara
- lievito
- malto
Ricetta
Per prima cosa occorrer 'estrarre' il malto dai cereali utilizzati.
Solitamente si utilizza l'orzo come cereale che quindi andr macerato in acqua per ricavare il malto d'orzo.
Il secondo passaggio quello dell'essiccazione dei cereali dopo la maceratura.
A questo punto si unisce il malto all'acqua per creare il mosto, da far poi bollire.
Dopo aver fatto bollire il mosto vengono solitamente aggiunti i luppoli, quindi il momento della fermentazione (passaggio chiave).
Vengono trasformati gli zuccheri in alcool e anidride carbonica e infine viene aggiunto il lievito.
Ultimi passaggi nella produzione della birra come la conosciamo vi sono: la filtrazione (omessa per alcuni tipi di birre); la pastorizzazione (che elimina le varie impurit del prodotto finito tramite il calore) e per ultimo, ovviamente, l'imbottigliamento o la predisposizione alla vendita in diversi contenitori (lattine, fusti, casse).
Come avete visto, si tratta di.
