Riso freddo con feta, rucola e pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso freddo con feta, rucola e pinoli", scopri come si prepara.
Riso freddo con feta, rucola e pinoli
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- feta
- olio
- pinoli
- riso
- riso basmati
- rucola
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di riposo 10 Minuti Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Primavera, Estate Ingredienti per 'Riso freddo con feta, rucola e pinoli' 320 g riso Basmati 200 g feta 100 g rucola 30 g pinoli 3 cucchiai da tavola olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale Strumenti Passaggi 1) Portate a bollore abbondante acqua in una pentola, quando inizia a sobbollire aggiungete una bella presa di sale grosso e il riso Basmati, cuciner in 8 ' 10 minuti, dopodich scolatelo mettetelo in una ciotola e per raffreddarlo preparatene una pi grande dove verserete acqua freddissima, adagiando la ciotola con il riso ovviamente non a contatto con l'acqua della ciotola pi grande in questo modo il riso si raffredder in una decina di minuti al massimo.
2).
