La ricetta Zucchine e patate gratinate con pomodorini al forno è un classico della cucina mediterranea che combina sapori freschi e genuini. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nella regione centro-meridionale, dove zucchine, patate e pomodorini sono ingredienti molto comuni. Viene solitamente gustato durante la stagione estiva, quando questi ingredienti sono al loro meglio, e rappresenta una scelta ideale per una cena leggera e saporita.
- Tagliate a fette sottili le zucchine e le patate, e disponetеле in una teglia.
- Soffriggete i cipollotti nell’olio fino a quando non sono dorati.
- Aggiungete le zucchine e le patate nella teglia con i cipollotti soffritti.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e mescolate delicatamente.
- Aggiungete sale e prezzemolo tritato secondo il vostro gusto.
- Infornate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando le patate sono tenere e la superficie è dorata.
- Nel frattempo, tagliate a cubetti il pane bianco e tostatelo in forno fino a doratura.
- Una volta cotto, servite il piatto caldo, eventualmente guarnendolo con crostini di pane tostato.
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