Insalatona d'estate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatona d'estate", scopri come si prepara.

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Insalatona d'estate

La Chicchina
Insalatona d'estate

Tempo di cottura: 9 Minuti

Ingredienti
  • basilico
  • carciofi
  • carote
  • limoni
  • olio
  • olive verdi
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • tonno sott'olio
  • uova
Ricetta

...Preparazione: rassodare le uova per nove minuti e passarle poi sotto l'acqua fredda corrente.Raschiare le carote, eliminare le radichette e tagliarle dunque a striscioline.Lavare e tagliare a fette non troppo sottili i pomodori (che dovranno essere piuttosto acerbi): disporli quindi in un recipiente abbastanza grande, unire le strisce di carota, i carciofini tagliati a met, il tonno sgocciolato, le olive denocciolate, le uova divise a met e le scaglie di parmigiano.Condire il tutto con sale, pepe, origano e una grattatina di buccia di limone.Ora aggiungere il succo filtrato di mezzo...

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