Gelato biscotto fatto in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato biscotto fatto in casa", scopri come si prepara.
Gelato biscotto fatto in casa
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- latte
- panna
Ricetta
preparare il gelato biscotto fatto in casa iniziate dal preparare la crema per il gelato montando la panna utilizzando una planetaria o delle fruste elettriche poi aggiungete il latte condensato e mescolate con una spatola trasferite il tutto in un contenitore e ponete in freezer per almeno 2 ore.
Foderate una teglia con carta da forno dovr essere delle dimensioni in cui potranno starci e 24 biscotti, capovolti, creando una base uniforme, dopo averli velocemente passati nel latte.
Versate il gelato che sar pi solido ma facilmente malleabile e livellate, vi consiglio di usare prima la spatola e poi con un tarocco livellare bene angoli e parte centrale che solitamente hanno un notevole dislivello.
Ponete nuovamente uno strato di biscotti questa volta con la base verso la crema, non dimenticate di inzupparli velocemente nel latte.
Ponete in freezer per ancora un paio di ore prima di tagliare i vostri gelato biscotto con un coltello sottile e affilato.
