RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA
https://www.tacchiepentole.com/Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo vegetale
- formaggio provola affumicata
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- melanzane
- menta
- olio
- origano
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- pomodorini
- riso
- riso carnaroli
- sale
- soda
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Per preparare il risotto alle melanzane e scamorza affumicata per prima occupatevi delle verdure. In una ciotolina grattugiate uno spicchio d'aglio: unite l'olio extra vergine di oliva, un pizzico di pepe, sale e abbondante origano. In una leccarda da forno posizionate i pomodorini interi e la melanzana tagliata a met (per il lungo). Praticate dei tagli trasversali sulla polpa della melanzana. Con un pennello spennellate la superficie della melanzana e insaporite i pomodori. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180 per 30 minuti: sfornate la melanzana e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.54/5 (239 voti)
Condividi
Food blog
RISOTTO ALLE MELANZANE E SCAMORZA AFFUMICATA