La minestra è maritata: un matrimonio del Sud

Ricetta, ingredienti e consigli per "La minestra è maritata: un matrimonio del Sud", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Ricette > Primi Piatti

La minestra è maritata: un matrimonio del Sud

FoodFileBasilicata
La minestra è maritata: un matrimonio del Sud
Ingredienti
  • acetosa
  • bietole
  • borraggine
  • carote
  • cavolfiore
  • cavolo verza
  • cipolla
  • finocchietti selvatici
  • formaggio pecorino
  • gallina
  • olio
  • patate
  • salsicce
  • sedano
Ricetta

...preparare il piatto. Io, per gustarmi la selvaggia barba del finocchietto e la sua lucanitas , la preparo in primavera-estate. La mia minestra maritata è così: Ingredienti per 4 persone: foraging : cicorie, borraggine, finocchietto, tarassaco, grespino, bietole selvatiche, alliaria e acetosa ortaggi : 1 patata, 1 cipolla grande, 1 carota, 1 costa di sedano, 300 g di cavolfiore o verza 2 pezzi di salsiccia pezzente Pezzi di gallina (a gusto proprio) scorzette di pecorino sale e olio q. b. La mattina raccolgo cicorie, borraggine,...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.58/5 (74 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
La minestra è maritata: un matrimonio del Sud